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{Seasons 2019} My diary
Me gusta... la flor del almendro. No sólo me gusta, ¡me encanta! Qué maravilloso es salir a pasear estos días y encontrarse con la dulzura de los campos teñidos de blanco. Un precioso regalo de la naturaleza.
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20/52 En mi plato
{Seasons 2019} My diary
Y práctica de la luz lateral y trasera para Superstar.
En casa se ha convertido en tradición comer arroz la mayoría de los domingos. Arroz con pollo, con verduras, con chistorra, con conejo, con costilla, negro, con pimiento y butifarra, con pescado... en resumen, con cualquier cosa. Le ponga lo que le ponga siempre es un acierto total. Este domingo ha tocado con marisco, el arroz estrella de casa. Menos mal que les he avisado de que quería hacer una foto con lo que sobrara porque si me descuido, ¡no puedo hacer la foto hoy! jajaja
La foto está tomada en la mesa de madera que tenemos en la terraza de casa y está un poquito editada con Snapseed.
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Dreams come true! Los sueños se convierten en realidad.
¡Qué gran verdad! Si algo he aprendido con el paso de los años es que si queremos ser felices sólo tenemos que soñar un poquito, no lo a lo grande, porque entonces si no conseguimos nuestros sueños nos ponemos tristes o nos frustramos. Me refiero a ponernos pequeñas metas. Desde que me regalaron la cámara de fotos, hace ya más de 6 años, soñaba con poder hacer algún curso de fotografía, pero por problemas de tiempo y del día a día me había sido imposible. Por casualidades de la vida di con este curso y por fin mi pequeño sueño se está convirtiendo en realidad.
Después de varios días de pruebas, no acababa de encontrar algo que me definiera, pero de casualidad me fijé en un marco de fotos del cuarto de mi hijo y de repente lo vi. Pensé que aquella estrella que tenia a un lado tenia un gran significado en mi vida. Además, como buen piscis, soy muy soñadora. Por suerte venia con dos tornillos y era fácil de desmontar. Le puse una lámina de gomaeva con brillantina de fondo como símbolo de la ilusión y la fantasía propia de los sueños. Además me encanta el blanco. Me transmite mucha paz. La foto no tiene nada de edición. Apoyé la cámara en la mesa y me atreví a bajar la velocidad.
Espero que todos vuestros deseos se conviertan también en realidad.
PD: ¡Perdón por la parrafada!
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6/52 Homemade
{Seasons 2019} My diary
Aparte de la fotografía, otra de mis grandes aficiones es cocinar. En invierno podría pasarme horas y horas encerrada en la cocina al calor del horno y los fogones.
Las albóndigas son uno de los platos favoritos de casa, sobre todo si son en salsa de almendras.
Estas estaban ya a punto para freir.
Asi las hacemos en casa:
ALBÓNDIGAS EN SALSA DE ALMENDRAS
Ingredientes:
- 1 kilo o 1,5 kilos de carne picada (cerdo y ternera)
- media barra de pan (baguette)
- un chorro de leche para remojar el pan
- 3 o 4 huevos
- 1 cebolla rallada
- perejil picado seco
- ajo molido
- 3 cucharadas soperas colmadas de almendra molida
- 1 litro de caldo de pollo
- sal
- pimienta
- aceite de oliva suave
- harina
- 2 cucharadas soperas de picada casera de ajo y perejil
* una barra de pan para disfrutar de la salsa
Primero hacemos la masa de carne picada. Para ello, cortamos el pan como para sopas y lo remojamos con un poco de leche en un bol un poco grande. Añadimos entonces la carne picada, los huevos, la cebolla rayada o triturada con la picadora (casi hecha pure), un poco de ajo molido y perejil, sal y pimienta al gusto. Remover bien y dejar reposar una hora más o menos para que los ingredientes se integren mejor.
Formar las bolas y rebozarlas con la harina. Poner el caldo a calentar en una olla y, mientras se calienta, freír las albóndigas. Cuando estén un poco doradas las vamos echando al caldo directamente. Si el caldo no llega a cubrirlas, añadir un poco de agua o más caldo. En una sartén, freimos un poco las 2 cucharadas soperas de picada de ajo y perejil (en casa nunca falta en la nevera) y la almendra molida con aceite de freír las albóndigas. Lo echamos a la cazuela con las albóndigas. Dejamos cocer unos 20 minutos o media hora a fuego medio y rectificamos de sal si hace falta. Si queremos la salsa mas espesa podemos freír un poco más de almendra o echarle un poco de maicena diluida en agua fría.
¡Os aseguro que están para chuparse los dedos!
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Una bicicleta con cesta para la búsqueda del tesoro de LVM.
Este viernes por la tarde llevamos los peques a la playa, pues ya se ha convertido casi en costumbre. Es maravilloso ver el brillo en sus ojos cuando les decimos que preparen todo para marchar. Vilanova i la Geltrú (Barcelona) es su lugar favorito del mundo mundial y tiene una gozada de playa. Arena muy muy finita ideal para hacer castillos, agua casi siempre limpia y no demasiado fría y muy llana (te puedes meter metros y metros y no te cubre). Vaya, ideal para los niños.
La bicicleta era algo que me parecía un poco difícil de encontrar, pero al llegar a la ciudad la vi. Estaba allí casi como una aparición y me dió una pena tremenda no poder parar. Pero ya de vuelta a casa... ¡seguía allí y había aparcamiento justo delante de ella! ¡No me lo pensé dos veces! Había un señor en el balcón del primer piso que no dejaba de mirar, debía pensar... "¿Pero porqué está haciendo fotos a una bici? ¿Qué le ve?" Pero en ese momento yo era la más feliz del mundo con mi pequeño tesoro.
flic.kr/p/2gHwGix
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