Pelé las almendras como mi madre me enseñó. Las freí y las usé para hacer un guiso de cardos con almendras.
Parece tonto, pero tiene su truco. Lo podéis leer en mi blog.
En español - etolobla.blogspot.com/2024/10/pelando-almendras-con-kathe...
y en inglés - etolobla.blogspot.com/p/i-skinned-almonds.html
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Cortijo Baeza
A veces voy para atrás, como los cangrejos
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Reflejo en una foto mía que podéis ver en el primer comentario
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