Las almazaras son los lugares donde se obtiene el aceite. Las almazaras reciben el nombre de Trujal en Navarra, La Rioja y Aragón.
Estas ruinas, corresponden a un Trujal medieval, cuyos depósitos de decantación del aceite y las ruedas de prensa fueron excavadas directamente en la roca.
Se desconoce la existencia de otros elementos rupestres relacionados con molinos de aceite en Navarra.
“La existencia de trujales y lagares excavados en la roca es conocida por todo el Mediterráneo. Aunque es más frecuente encontrar estas estructuras ligadas a la producción del vino, también se encuentran lugares destinados a la producción de aceite. Palestina, Siria, Italia, Francia, Libia... son ejemplos de ello”. (Fuente: Alex Cazorla Duró).
—
Oil mills are the places where the oil is obtained. The oil mills are called Trujal in Navarra, La Rioja and Aragon.
These ruins correspond to a medieval Trujal, whose oil decantation tanks and press wheels were excavated directly into the rock.
The existence of other cave elements related to oil mills in Navarre is unknown.
“The existence of trujales and lagares dug into the rock is known throughout the Mediterranean. Although it is more common to find these structures linked to the production of wine, there are also places destined for the production of oil. Palestine, Syria, Italy, France, Libya... are examples of this”. (Source: Alex Cazorla Duró).
—
Les moulins à huile sont les endroits où l’on obtient l’huile. Les moulins à huile sont appelés Trujal en Navarre, à La Rioja et en Aragon.
Ces ruines correspondent à un Trujal médiéval, dont les réservoirs de décantation de l’huile et les roues de presse ont été creusés directement dans la roche.
L’existence d’autres éléments rupestres liés aux moulins à huile en Navarre est inconnue.
“L’existence de trujales et de lagares creusés dans la roche est connue dans toute la Méditerranée. Bien qu’il soit plus fréquent de trouver ces structures liées à la production de vin, on trouve également des lieux destinés à la production d’huile. la Palestine, la Syrie, l’Italie, la France, la Libye... en sont des exemples”. (Source : Alex Cazorla Duró).
Loading contexts...
