Mit Girandole Nudeln und selbstgemachter Mayonnaise.
Salat gab es auch noch dazu.

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Ja, ich habe um 03:00 Uhr in der Nacht doch noch Plätzchen gebacken.
Besser spät als nie!

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Rehrücken mit Pilzen (Goldköpfchen und Shiitake), grünen Prinzessbohnen, Eiernudeln und Maisplätzchen an einer stark einreduzierten Sauce und selbstgemachter Mayonnaise.

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Zwei Scheiben leckerstes Kürbiskernbrot und eine Scheibe Graubrot mit insgesamt sechs Scheiben Tilsiter, einem Töpfchen Leberwurst und einem Päckchen Butter.
Dazu ein Beilagenschälchen mit Nudelsalat und ein paar milde Peperoni.
Außerdem zwei Tassen Pfefferminztee mit Zucker.
War im Vergleich zu sonst eine durchaus schaffbare Menge.

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In der Klinik.
Da ich an diesem Tag das Mittagessen nicht vollständig aufessen konnte, hätte ich am Abend die eineinhalbfache Menge essen müssen.
Das heißt, ich hätte sechs Paar Wiener auf dem Teller gehabt.
Gnädigerweise wurde mir das erlassen und ich musste "nur" noch eine weitere Scheibe Vollkornbrot essen.

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